Energiekosten im Hotel: Was zahlst du – und wie senkst du es?
Energie zählt in Hotels zu den größten Kostenblöcken nach dem Personal. Hier siehst du direkt, welche Verbraucher deine Rechnung treiben und mit welchen Hebeln du sie senkst.
Deine Rechnung setzt sich aus zwei Teilen zusammen: dem Arbeitspreis (ct/kWh für den tatsächlichen Verbrauch) und dem Leistungspreis bzw. Grundpreis, der sich bei größeren Häusern nach deiner höchsten Leistungsspitze (kW) richtet. Genau deshalb lohnt es sich, nicht nur weniger, sondern auch gleichmäßiger zu verbrauchen – hohe Lastspitzen am Abend (Küche, Wellness, Zimmer gleichzeitig) verteuern den Leistungspreis spürbar.
Die größten Posten in einem Hotel sind in der Regel Heizung und Warmwasser, Klima/Lüftung, die Küche, Beleuchtung sowie – falls vorhanden – Pool, Sauna und Wäscherei. Warmwasser und Wärme dominieren fast immer. Fang bei der Bestandsaufnahme also dort an, wo Wärme erzeugt oder Wasser aufgeheizt wird, nicht bei der Beleuchtung – die ist wichtig, aber selten der teuerste Block.
Sofort wirksam: Zimmerstrom über Keycard-Schalter abschalten, LED plus Präsenzmelder in Fluren und Lager, Lüftung und Klima per Zeit-/Belegungssteuerung statt Dauerbetrieb, Warmwasser-Temperatur und Zirkulation prüfen. Diese Maßnahmen brauchen wenig Investition und senken direkt den Arbeitspreis-Anteil.
Wenn du einen Leistungspreis zahlst, ist das Kappen von Lastspitzen (Lastmanagement) oft der größte Hebel: Große Verbraucher wie Wäscherei oder Spülstraße zeitlich versetzt fahren. Eine PV-Anlage auf dem Dach plus Batteriespeicher deckt Taglast und puffert Spitzen ab – ob sich der Speicher rechnet, hängt von deinem Lastprofil ab und sollte konkret durchgerechnet werden.
Bevor du in Technik investierst, brauchst du dein Lastprofil: einen 15-Minuten-Lastgang vom Netzbetreiber oder aus einem eigenen Zähler. Erst daraus siehst du, wann und wodurch deine Spitzen entstehen. Ohne diese Daten sind pauschale Spar-Versprechen unseriös – jedes Haus verbraucht anders.
Vergleiche Arbeits- und Grundpreis mehrerer Anbieter und achte auf die Vertragslaufzeit. Bei größerem Verbrauch kann eine strukturierte Beschaffung günstiger sein als ein Standard-Festpreis. Prüfe auch, ob umlage- oder steuerseitige Entlastungen für deinen Betrieb greifen – das gehört in ein Beratungsgespräch mit belastbaren Zahlen, nicht in eine Pauschalannahme.